食品真空包装机的基本组件和它们的功能
点击次数：702 更新时间：2024-07-19
食品真空包装机是一种用于对食品进行真空包装的设备，其主要目的是通过抽出包装内的空气，形成负压状态，从而达到延长食品保质期、保持食品新鲜度和口感的效果。
食品真空包装机的基本组件包括真空泵、真空室、热封装置、电气控制板、加热元件、气囊、冷却系统等。
1、真空泵：真空泵是其核心部件，负责抽出真空室内的空气，形成负压状态。其工作原理是利用机械、物理、化学或物理化学方法对被抽容器进行抽气，以获得低于大气压的真空环境。真空泵的性能直接影响到它的工作效率和包装质量。
2、真空室：真空室是用于放置待包装食品的封闭空间，在真空泵的作用下形成真空状态。真空室通常由不锈钢或其他耐腐蚀材料制成，具有良好的密封性能和抗压能力。
3、热封装置：热封装置用于在真空状态下对包装袋进行封口处理，确保包装内的空气不会泄漏。热封装置通常由加热元件和压合装置组成，通过加热元件对包装袋口进行加热软化，然后利用压合装置将软化后的袋口压紧，使其粘合在一起。
4、电气控制板：电气控制板是食品真空包装机的控制中心，负责控制真空泵、热封装置等部件的工作状态和时间。电气控制板通常具有智能化、自动化程度高的特点，可以根据不同的包装要求进行参数设置和调整。
5、加热元件：加热元件用于对包装袋进行加热处理，使其软化并易于封口。加热元件通常采用电热管或其他加热方式，能够快速升温并保持稳定的温度。
综上所述，食品真空包装机的基本组件包括真空泵、真空室、热封装置、电气控制板、加热元件等。这些组件相互协作，共同完成食品的真空包装过程，确保包装质量并延长食品的保质期。
